Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget HTML #1

Cara Membuat Pakan Alternatif Pengganti Konsentrat

Cara Membuat Pakan Alternatif Pengganti Konsentrat

Alfazzablog - Assalamu'alaikum , ketika dilingkungan rumah kalian harga konsentrat mahal dan kalian bingung untuk mencari pakan alternatif tanpa mengurangi gizi dari pakan biasanya ?

Tenang saja , alfazzablog akan memberikan solusinya , kalian penasaran ? mari kita simak penjelasan mimin dibawah ini .

Ohh iya untuk artikel lain mengenai pakan unggas , kalian bisa lihat artikel saya mengenai Tips Membuat Pakan Ayam Murah Ampas Tahu Semi Fermented Part-2.

Dalam kebutuhan pakan ada beberapa komposisi diantaranya mengandung asam amino atau protein kemudian mengandung lemak mengandung karbohidrat dan mengandung vitamin serta mineral fosfor dan lain-lainnya.

Ketika kita membutuhkan vitamin kita bisa menggunakan tambahan vitamin yang sudah jadi, ataupun kita membutuhkan mineral kita pun bisa membeli dengan tambahan mixer / Top mix , yang harganya cukup murah.

Sementara untuk akan karbohidrat atau makanan mengandung protein nabati banyak sekali alternatif seperti ampas tahu, daun-daunan ,bayam, kangkung, Azola ataupun makanan yang lain.

Sementara yang susah bagi peternak adalah ketika kita membutuhkan protein hewani, protein hewani dari ikan atau mengandung daging itu yang diperlukan untuk memicu pertumbuhan pembesaran ternak ataupun pemicu produksi telor bagi yang beternak khusus telur.

Sementara itu di daerah tertentu terkadang kita kesulitan dalam mendapatkan protein hewani konsentrat ataupun tepung ikan, tapi di daerah tertentu tidak menutup kemungkinan juga tersedia banyaknya bahan yang murah meriah dari makanan hewani.

Sebagai peternak yang rumahan yang kecil kendala kita adalah di budget pemeliharaan dari harga kalkulasi pakan yang terlalu tingi karna ada bahan campuran tersebut dari awalnya harganya terlalu tinggi,  diantaranya konsentrat atau tepung ikan yang harga per kilo nya bisa 8.000 - 9.000 ataupun daerah tertentu bisa Rp10.000 atau Rp12.000.

Ketika harga itu terlalu mahal maka tidak mungkin kita menekan cost produksi, ya cost makan yang tetap mengandung nutrisi tinggi tapi harganya relatif terjangkau itu tentu menjadi sebuah hal yang berat 

Untuk itu perlunya kita membuat pengganti tepung ikan atau konsentrat, untuk lebih jelasnya mari kita ikuti kelanjutan nya.

Cara Membuat Tepung Ikan Pengganti Konsentrat

1. Cari Ikan di tempat pasar Ikan atau Daerah Pelabuhan

Untuk membuat gantinya tepung ikan atau konsentrat tentu saja kita butuh bahan utama yang sama yaitu banyak bahan dari ikan juga dan untuk mencari ikan dengan harga yang murah kalian bisa membelinya di daerah Pelabuhan atau pasar ikan sekitar pelabuhan. 

Kalau Anda bisa beli langsung dari nelayan nya atau di tempat pelelangan ikan maka harganya jauh lebih murah biasanya nama ikannya disebut ikan rucah atau ikan kecil buat makan bebek .

Kalau di tempat pelelangan ikan di pelabuhan Satu ember cat per 20 kg biasanya harganya sekitar Rp25.000 hingga Rp50.000. 

Bentuk ikan yang lebih besar seperti gambar dibawah ini kalau sudah di pedagang pasar Pelabuhan sekitar Rp5.000 hingga Rp7.500 per kg.

  • kali ini kita akan coba buat dengan ikan satu kantong, kita tuang dulu di ember atau baskom ini jenis ikannya termasuk yang lumayan bagus tapi sebenarnya dari segi ukuran masih terlalu besar namanya ikan rijek artinya isinya juga bercampur-campur.
  • kalau saran saya beli lah ikan yang berukuran lebih kecil contohnya ukuran seperti gambar dibawah ini, karena per kilogramnya jatuhnya lebih murah seharga rp1.250 hingga rp2.500 selain itu juga ikan yang lebih kecil kecil durinya juga makin mudah hancur.
  • Takaran yang kita butuhkan sama saja biasanya kalau kita butuh tepung ikan atau konsentrat 5 gunakan ikan asli 5 kg juga dan ikan 1 kantong ini kita timbang beratnya 5 kg.
  • Oke tahap pertama cuci ikan hingga bersih, cara cuci nya cukup hanya dibilas saja dengan mengguyurkan air hingga air amisnya yang berwarna keruh terbuang, tanda kira-kira bilasnya sudah cukup bersih adalah ketika warna air amisnya yang tadinya keruh jadi lebih jernih.
  • Siapkan panci untuk merebus, ukuran panci relatif menuruti banyaknya ikan yang ingin kita olah
  • Tambahkan air kurang lebih 50% nya, kalau ikan 5 kg maka airnya dua setengah liter atau 3 liter tidak perlu ditambahkan bahan lainnya hanya air saja 
  • Langkah berikutnya kita rebus dengan api yang sedang tidak terlalu besar,  dalam merebus biasanya saya tutup terlebih dahulu dan ketika kira-kira mendidih maka tutupnya baru saya buka agar tidak meluber, bisa juga anda aduk sesekali sambil dilihat lama kelamaan ikan-ikan yang direbus akan hancur sendirinya menjadi bubur yaitu saya biasa menyebutnya bubur ikan.


  • Ketika proses perebusan biasanya di tempat saya, bau dari air rebusan ikan ini akan memancing lalat bsf berdatangan , beberapa lalat bsf yang tertarik untuk datang karena mencium bau dari rebusan ikan ini.
  • Biarkan proses mendidih selama kurang lebih 15 menit, artinya terhitung dari awal rebusan ikan ini mulai mendidih dan dibiarkan terus lamanya kurang lebih 15 menit.
  • Setelah itu matikan apinya dan biarkan bubur rebusan ini menjadi benar-benar dingin bukan hangat tapi benar-benar dingin , bisa butuh waktu 6 hingga 12 jam hingga benar-benar dingin.
  • Setelah dingin kita lanjutkan ke tahap fermentasi.
  • Siapkan gelas kosong pengaduk ,air 1 gelas, gula pasir dan tentu saja probiotik bisa EM4 atau merek lain juga nggak masalah 
  • Setiap 1 kg ikan butuh satu sendok gula , jadi 5 kg ikan butuh 5 sendok gula . Untuk 5 Kg ikan tuangkan juga 5 sendok EM4 . Tuangkan juga air 1 gelas , aduk hingga gula larut .


  • Langkah berikutnya tuangkan larutan EM4 dan gula tersebut ke bubur ikannya dan aduk hingga kira-kira merata.
  • Siapkan Gentong yang bisa ditutup rapat
  •  Tuang bubur ikan ke gentong 
  • Untuk kandungan protein yang wajar gunakan takaran 1 banding 2, artinya kita tambahkan dedak katul 10 kg. 
  • Jadi Selanjutnya kita tuang dedak katul dua kali lipatnya, misalkan kalau bubur ikannya 5 kg maka dedak akhirnya butuh 10 kg dan tuang bertahap agar memudahkan pengadukan.
  • Kalau kesulitan dalam pencampuran karena medianya terlalu sempit, maka proses pencampuran atau pengadukan bisa anda lakukan diluar gentong seperti saya melakukan pengadukannya pencampurannya diatas terpal.
  • Setelah benar-benar tercampur rata, maka bisa dimasukkan kembali ke dalam gentong, tutup rapat hingga jangan ada udara yang masuk agar fermentasi berhasil 
  • Selain direbus bisa juga ditumis, sebagai contoh saya gunakan ikan 3 kg, cuci bersih tuangkan ikan-ikan tersebut ke penggorengan  .
  • Tambahkan minyak goreng kira-kira 100 gram atau seperempat gelas 
  • Tuang saja langsung minyak gorengnya ke atas ikannya, baru letakkan di penggorengan dan panas kan, apinya sedang saja jangan terlalu besar agar tidak gosong atau lengket .

  • kalau cara ditumis, maka harus sering-sering diaduk ketika terlihat mulai mendidih, anda juga bisa bantu menghancurkan ikan-ikannya sambil sering-sering diaduk hingga kurang lebih 15 hingga 20 menit.

  • Terlihat lama-lama akan hancur, hanya saja lebih tampilan texture nya lebih kering dibandingkan denegan yang direbus.
  • Setelah cukup matang matikan api dan tunggu berikannya menjadi benar-benar dingin.
  • Siapkan gula 3 sendok dan tuangkan EM4 3 tutup botol, tuang juga air satu gelas aduk hingga larut .

  • Siapkan wadah atau media yang bisa ditutup rapat, tuang semua bubur ikan yang sudah ditumis tadi dan sudah benar-benar dingin di tulang .
  • setelah ikan dituang semua, selanjutnya tuang larutan EM4 ke dalamnya bisa juga anda tambahkan air satu kelas lagi agar memudahkan dalam pengadukan 
  • Setelah teraduk rata apabila yang anda inginkan kandungan protein hewani nya lebih tinggi maka tambahan dekat kantornya 3 kilo jadi perbandingannya 1 banding 1 atau ikan 50% dedak katul 50%.
  • Kalau ingin menambahkan bahan lain misalkan jagung juga tidak masalah, pilih jagung yang lebih halus ukurannya kecil-kecil seperti ini.
  • Ini jagung yang ukurannya lebih besar (kiri) sedangkan ini jagung giling yang lebih halus (kanan) kita gunakan yang lebih halus saja. Campuran sebanyak 1 kg 
  • Sama seperti sebelumnya pengadukan kalau sulit bisa dilakukan di luar
  • Setelah kira-kira tercampur merata maka bisa dimasukkan kembali ke ember, kalau tidak muat dan terlalu penuh maka sisanya bisa dimasukkan ke kantong plastik lalu diikat rapat. 
  • sedang yang di ember juga kita tutup rapat, pastikan tidak ada udara yang masuk, sebaiknya beri tanda saat memfermentasi sebagai pengingat saja.
  • Biarkan sekitar 5 hari dulu lalu buka sebentar dan tutup kembali agar gas di dalamnya keluar 
  • Setelah kurang lebih 7 hari hasil fermentasi sudah bisa digunakan 

2. Cara Pengaplikasian Pada Pakan

  • Caranya ambil secukupnya misalkan 3 kg, kadar protein hewaninya 1 dibanding 2 dibanding 1.
  • 1 kg adalah bubur ikan 2 kg adalah dedak dan 1 Kg adalah bahan tambahan lainnya jadi kalau kita mengambil dari gentong 3 kg maka bahan lain yang bisa ditambahkan hanyalah 1 kg agar hewaninya tetap terjaga sekitar 25% dan jangan lupa setelah mengambil jangan lupa tutup rapat kembali.



  • Contohnya seperti ini saya tambahkan brand polar juga tambahkan sedikit jagung , tambahkan daun-daunan bisa daun bayam daun singkong bebas aja . kalau anda memiliki ampas tahu ampas kedelai atau yang lain-lainnya anda bisa juga tambahkan silakan .

  • Aduk rata sehingga total pakan yang tadinya 3 kilo kita beri tambahan 1 kilo , total semuanya menjadi 4 Kg .
  • Usahakan hasil akhir dari pencampuran hasilnya pera atau mawur alias tidak terlalu basah bisa dikepal tetapi juga mudah hancur dan mudah terurai

  • Jangan khawatir tangan anda tidak akan kotor karena pakan ini mudah sekali dibersihkan, itu artinya pakan ini juga tidak akan mengotori bekas pakan ternak kalian .
  • Untuk vitamin atau mineral nya bisa anda tambahkan dari top mix ataupun neobro 
  • Ini menjadi pakan yang siap diberikan, pakan jadi ini tidak harus diberikan semua, berikan sesuai kebutuhan dan sisanya bisa anda simpan, cara penyimpanannya harus tetap tertutup rapat.
  • Pakan jadi ini anda bisa simpan 3 hari atau 7 hari kalau tidak habis, jadi tidak akan basi atau rusak.
  • Pakan ini bisa diberikan ke ayam-ayam anda jenis ayam apapun bisa anak ayam pun bisa tidak masalah untuk bebek entok juga bisa untuk angsa pun bisa .
Demikian tips yang bisa saya sampaikan , semoga bermanfaat jika ada pertanyaan silahkan komen dibawah ya pren.

Posting Komentar untuk "Cara Membuat Pakan Alternatif Pengganti Konsentrat"